Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Куцакова, В. Е. - Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний...
Куцакова, В. Е. - Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний...
![Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Куцакова, В. Е.
Хранение и переработка сельхозсырья. Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Куцакова, В. Е.
Хранение и переработка сельхозсырья. Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Куцакова, В. Е.
Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Е. Куцакова, М. И. Кременевская, О. А. Мухина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N1. – С.70-72. - Спосіб доступу: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Промисловість : м'ясна
Куцакова, В. Е.
Использование гидролизатов свинной шкурки в производстве колбасных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Е. Куцакова, М. И. Кременевская, О. А. Мухина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N1. – С.70-72. - Спосіб доступу: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Промисловість : м'ясна
Замовити