Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Погосян, А. С. - Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів в-га...
Погосян, А. С. - Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів в-га...
Автореферат/Дисертація
Автор: Погосян, А. С.
Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів в-га...: автореф. дис. : 05.18.04
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 г.
ISBN відсутній
Автор: Погосян, А. С.
Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів в-га...: автореф. дис. : 05.18.04
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.95 П43
Погосян, А. С.
Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів в-галактозидази [Текст] : автореф. дис. : 05.18.04 / А. С. Погосян. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007. – 17 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 2.00.
ББК 36.95 П43
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Ферменти
268/АД Читальний зал для науковців
36.95 П43
Погосян, А. С.
Розробка технології низьколактозних молочних продуктів з використанням ферментних препаратів в-галактозидази [Текст] : автореф. дис. : 05.18.04 / А. С. Погосян. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007. – 17 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 2.00.
ББК 36.95 П43
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Ферменти
268/АД Читальний зал для науковців