Електронний каталог ПУЕТ - Козаков, С. - Занимательное тестоведение: современный способ улучшения качества муки на мельницах [Текст] + [Ел... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Козаков, С. - Занимательное тестоведение: современный способ улучшения качества муки на мельницах [Текст] + [Ел...

Козаков, С. - Занимательное тестоведение: современный способ улучшения качества муки на мельницах [Текст] + [Ел...

Занимательное тестоведение: современный способ улучшения качества муки на мельницах [Текст] + [Ел...

Немає прим.

Стаття
Автор: Козаков, С.
Food Technologies & Equipment. Занимательное тестоведение: современный способ улучшения качества муки на мельницах [Текст] + [Ел...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Козаков, С.
Занимательное тестоведение: современный способ улучшения качества муки на мельницах [Текст] + [Електронний ресурс] / С. Козаков // Food Technologies & Equipment : пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка. – 2009. – N3. – С.11-13. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати