Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Как выбрать фермент для производства сыра [Текст] + [Електронний ресурс]
Как выбрать фермент для производства сыра [Текст] + [Електронний ресурс]
![Как выбрать фермент для производства сыра [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Молочный продукт. Как выбрать фермент для производства сыра [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Молочный продукт. Как выбрать фермент для производства сыра [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Как выбрать фермент для производства сыра [Текст] + [Електронний ресурс] // Молочный продукт. – 2009. – N2. – С.11-13. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Ферменти
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Домішок : харчовий
Как выбрать фермент для производства сыра [Текст] + [Електронний ресурс] // Молочный продукт. – 2009. – N2. – С.11-13. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Ферменти
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити