Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Хвыля, С. И. - Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
Хвыля, С. И. - Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
![Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова // Мясные технологии. – 2009. – N4. – С.36-40.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Дослідження : наукове
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова // Мясные технологии. – 2009. – N4. – С.36-40.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Дослідження : наукове
Замовити