Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці для виробництва комбінованих мясопродуктів і фаршевих консервів [Текст] // Мясное дело. – 2009. – N4. – С.22-24.


Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Промисловість : м'ясна