Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Тальбот, Д. - Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
Тальбот, Д. - Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
![Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Тальбот, Д.
Кондитерское производство. Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Тальбот, Д.
Кондитерское производство. Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Тальбот, Д.
Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / Д. Тальбот, Х. Слагер // Кондитерское производство. – 2009. – N2. – С.20-22. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Сировина
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Загальний = Якість : продукції
Тальбот, Д.
Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / Д. Тальбот, Х. Слагер // Кондитерское производство. – 2009. – N2. – С.20-22. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Сировина
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Загальний = Якість : продукції
Замовити