Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.99-02я73 П79

Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / за ред. А. А. Мазаракі. – Київ : КНТЕУ, 2008. – 307 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 966-629-355-2 : 100.00.

ББК 36.99-02я73 П79

Загальний = Проектування : підприємства
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Підприємство : заготівельне
Загальний = Мережа : інженерна
Загальний = Норма : санітарна
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Охорона : праці
Загальний = Планування : діяльності підприємства
Загальний = Підприємство : громадського харчування
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Проектування закладів ресторанного господарства

348761 Загальний читальний зал
348762 Загальний читальний зал
348763 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
348764 Навч. абонемент
348765 Навч. абонемент