Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Антипіна, О. - Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст]
Антипіна, О. - Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст]
![Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Антипіна, О.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Антипіна, О.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Антипіна, О.
Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст] / О. Антипіна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N5. – С.21-24.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Антипіна, О.
Білкові речовини висівок і лузги зміцнюють клейковину пшеничного тіста [Текст] / О. Антипіна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N5. – С.21-24.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Прив'язано до:
Випуск
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N5
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N5
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити