Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Усатенко, Н. Ф. - Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]
Усатенко, Н. Ф. - Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]
![Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Усатенко, Н. Ф.
Мясное дело. Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Усатенко, Н. Ф.
Мясное дело. Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст] / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. В. Сергеева // Мясное дело. – 2009. – N3. – С.44-45.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Усатенко, Н. Ф.
Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст] / Н. Ф. Усатенко, А. П. Лысенко, М. В. Сергеева // Мясное дело. – 2009. – N3. – С.44-45.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити