Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Соколов, А. Ю. - Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ре...
Соколов, А. Ю. - Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ре...
![Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ре...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Соколов, А. Ю.
Все о мясе. Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ре...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Соколов, А. Ю.
Все о мясе. Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ре...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Соколов, А. Ю.
Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ресурс] / А. Ю. Соколов, Л. Ф. Митасева, С. К. Апраксина // Все о мясе. – 2008. – N6. – С.38-41. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : інноваційна
Соколов, А. Ю.
Новые способы переработки коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] + [Електрон. ресурс] / А. Ю. Соколов, Л. Ф. Митасева, С. К. Апраксина // Все о мясе. – 2008. – N6. – С.38-41. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : інноваційна
Замовити