Електронний каталог ПУЕТ - Переработка молока

Доступно
1 з 1

Випуск
Автор:
Переработка молока. Переработка молока N3
2009 г.
ISBN відсутній

(UA) Періодичне видання

Переработка молока.
(UA) Випуск

Переработка молока. – 2009. – N3.

Загальний читальний зал

Немає прим.

Періодичне видання

Переработка молока
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Шуляк, Т. Л.
Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Попова, М. Ю.
Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Канарейкина, С. Г.
Технология выработки йогурта на основе кобыльего молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Острецова, Н. Г.
Влияние технологических режимов на формирование показателей качества масла из коровьего молока [Т...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Творожний продукт : высокое качество - оптимальная рецептура [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі