Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]
Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]
![Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Кондитерское производство. Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Кондитерское производство. Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст] / А. П. Ходак, Т. В. Савенкова, И. В. Зубарева, [и др.] // Кондитерское производство. – 2009. – N1. – С.26-27.
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Домішок : харчовий
Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст] / А. П. Ходак, Т. В. Савенкова, И. В. Зубарева, [и др.] // Кондитерское производство. – 2009. – N1. – С.26-27.
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити