Електронний каталог ПУЕТ - Кравцова, О. - Харчові волокна фіброгам [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кравцова, О. - Харчові волокна фіброгам [Текст]

Кравцова, О. - Харчові волокна фіброгам [Текст]

Харчові волокна фіброгам [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Кравцова, О.
Харчова і переробна промисловість. Харчові волокна фіброгам [Текст]: досліджено їх вплив на властивості молочної основи
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Кравцова, О.
Харчові волокна фіброгам [Текст] : досліджено їх вплив на властивості молочної основи / О. Кравцова, Т. Скорченко // Харчова і переробна промисловість. – 2009. – N2-3. – С.24-26.

Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Фізіологія : харчування