Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Царева, Н. И. - О пенообразующих свойствах бобовых в технологии творожных десертов [Текст]
Царева, Н. И. - О пенообразующих свойствах бобовых в технологии творожных десертов [Текст]
![О пенообразующих свойствах бобовых в технологии творожных десертов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Царева, Н. И.
Переработка молока. О пенообразующих свойствах бобовых в технологии творожных десертов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Царева, Н. И.
Переработка молока. О пенообразующих свойствах бобовых в технологии творожных десертов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Царева, Н. И.
О пенообразующих свойствах бобовых в технологии творожных десертов [Текст] / Н. И. Царева // Переработка молока. – 2009. – N1. – С.38-39.
Загальний = Овочі : боби
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Страва : десерт
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Царева, Н. И.
О пенообразующих свойствах бобовых в технологии творожных десертов [Текст] / Н. И. Царева // Переработка молока. – 2009. – N1. – С.38-39.
Загальний = Овочі : боби
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Страва : десерт
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Замовити