Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Холодильна обробка, зберігання і пакування м'яса та субпродуктів [Текст]
Холодильна обробка, зберігання і пакування м'яса та субпродуктів [Текст]
![Холодильна обробка, зберігання і пакування м'яса та субпродуктів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Автор:
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст]. Холодильна обробка, зберігання і пакування м'яса та субпродуктів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст]. Холодильна обробка, зберігання і пакування м'яса та субпродуктів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
65.421.51я73 С40
Холодильна обробка, зберігання і пакування м'яса та субпродуктів [Текст] // Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова. – 2-ге вид., перероб. та доп. – Київ : Центр учб. л-ри, 2009. – С.112-132.
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
65.421.51я73 С40
Холодильна обробка, зберігання і пакування м'яса та субпродуктів [Текст] // Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова. – 2-ге вид., перероб. та доп. – Київ : Центр учб. л-ри, 2009. – С.112-132.
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Прив'язано до:
![Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Сирохман, І. В.
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN 966-364-787-6
Сирохман, І. В.
Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN 966-364-787-6
Замовити