Електронний каталог ПУЕТ - Ковэн, С. - Песочное тесто [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ковэн, С. - Песочное тесто [Текст]

Ковэн, С. - Песочное тесто [Текст]

Песочное тесто [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Ковэн, С.
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам [Текст]. Песочное тесто [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.83 К56

Ковэн, С.
Песочное тесто [Текст] / С. Ковэн, Л. Янг // Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам [Текст] : 202 вопроса и ответа / С. Ковэн, Л. Янг. – Санкт-Петербург : Профессия, 2007. – С.139-149.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне