Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Влияние молокосвертывающего препарата на органолептические показатели сыра [Текст]
Влияние молокосвертывающего препарата на органолептические показатели сыра [Текст]
![Влияние молокосвертывающего препарата на органолептические показатели сыра [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Сыроделие и маслоделие. Влияние молокосвертывающего препарата на органолептические показатели сыра [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Сыроделие и маслоделие. Влияние молокосвертывающего препарата на органолептические показатели сыра [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Влияние молокосвертывающего препарата на органолептические показатели сыра [Текст] / А. Н. Белов, А. Д. Коваль, Е. А. Авданина, В. В. Ельчанинов // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N1. – С.22-24.
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Влияние молокосвертывающего препарата на органолептические показатели сыра [Текст] / А. Н. Белов, А. Д. Коваль, Е. А. Авданина, В. В. Ельчанинов // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N1. – С.22-24.
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Замовити