Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Оболкіна, В. - Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії [Текст]
Оболкіна, В. - Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії [Текст]
![Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Оболкіна, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Оболкіна, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Оболкіна, В.
Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії [Текст] / В. Оболкіна, Н. Залевська // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N3. – С.33.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Речовина : емульсія
Оболкіна, В.
Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії [Текст] / В. Оболкіна, Н. Залевська // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N3. – С.33.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Речовина : емульсія
Прив'язано до:
Випуск
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N3
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N3
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити