Електронний каталог ПУЕТ - Бондаренко, Ю. - Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Бондаренко, Ю. - Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості [Текст]

Бондаренко, Ю. - Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості [Текст]

Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Бондаренко, Ю.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Бондаренко, Ю.
Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості [Текст] / Ю. Бондаренко, В. Дробот // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N3. – С.28-30.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники