Електронний каталог ПУЕТ - Моргун, В. - Ячмінне борошно можна використовувати у складі композицыйних сумішей без погіршення їх хлібопекар... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Моргун, В. - Ячмінне борошно можна використовувати у складі композицыйних сумішей без погіршення їх хлібопекар...

Моргун, В. - Ячмінне борошно можна використовувати у складі композицыйних сумішей без погіршення їх хлібопекар...

Ячмінне борошно можна використовувати у складі композицыйних сумішей без погіршення їх хлібопекар...

Немає прим.

Стаття
Автор: Моргун, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Ячмінне борошно можна використовувати у складі композицыйних сумішей без погіршення їх хлібопекар...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Моргун, В.
Ячмінне борошно можна використовувати у складі композицыйних сумішей без погіршення їх хлібопекарських властивостей [Текст] / В. Моргун, О. Волошенко, М. Деде // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N3. – С.26-27.

Загальний = Виробництво : борошномельне
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Виробництво : хлібопекарне