Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Черно, Н.
Вівсяне печиво з додаванням хітин - протеїнового комплексу оптимально збагачує продукт харчовими волокнами [Текст] / Н. Черно, С. Озоліна, Л. Гураль // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N3. – С.14-15.


Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Домішок : харчовий