Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Тарасова, В. В. - Использование пищевых волокон при производстве пшеничного хлеба [Текст] + [Електрон. ресурс]
Тарасова, В. В. - Использование пищевых волокон при производстве пшеничного хлеба [Текст] + [Електрон. ресурс]
![Использование пищевых волокон при производстве пшеничного хлеба [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Тарасова, В. В.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Использование пищевых волокон при производстве пшеничного хлеба [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Тарасова, В. В.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Использование пищевых волокон при производстве пшеничного хлеба [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Тарасова, В. В.
Использование пищевых волокон при производстве пшеничного хлеба [Текст] + [Електрон. ресурс] / В. В. Тарасова // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2009. – N1. – С.4-7. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Інновації
Тарасова, В. В.
Использование пищевых волокон при производстве пшеничного хлеба [Текст] + [Електрон. ресурс] / В. В. Тарасова // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2009. – N1. – С.4-7. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Інновації
Прив'язано до:
Випуск
Кондитерское и хлебопекарное производство: Специализированный информационный бюллетень N1
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2009 р.
ISBN відсутній
Кондитерское и хлебопекарное производство: Специализированный информационный бюллетень N1
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити