Електронний каталог ПУЕТ - Чоні, I. - Варто знати молекулярно-масовий склад основних полісахаридів борошна вівсяної крупи [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Чоні, I. - Варто знати молекулярно-масовий склад основних полісахаридів борошна вівсяної крупи [Текст]

Чоні, I. - Варто знати молекулярно-масовий склад основних полісахаридів борошна вівсяної крупи [Текст]

Варто знати молекулярно-масовий склад основних полісахаридів борошна вівсяної крупи [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Чоні, I.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Варто знати молекулярно-масовий склад основних полісахаридів борошна вівсяної крупи [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Чоні, I.
Варто знати молекулярно-масовий склад основних полісахаридів борошна вівсяної крупи [Текст] / I. Чоні // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N2. – С.9-11.

Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Продукти (харчування) : крупи
Загальний = Хімія : колоїдна
Загальний = Дослідження : наукове