лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N2
Видавництво: РВЦ "ЗіХ", 2009 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
(UA) Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – Москва : РВЦ "ЗіХ", 2009. – N2.


Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Економіка України

Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку [...
Немає прим.
Стаття
Салавелис, А.
В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку [...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Біохімічна характеристика інгібітора &-амілаз з борошенець вівса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крусир, Г.
Біохімічна характеристика інгібітора &-амілаз з борошенець вівса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые виды пастильных масс [Текст]
Немає прим.
Стаття
Румянцева, В. В.
Новые виды пастильных масс [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дисперговане зерно допомагає зберегти в хлібі білки й вітаміни [Текст]
Немає прим.
Стаття
Козубаєва, Л.
Дисперговане зерно допомагає зберегти в хлібі білки й вітаміни [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлібобулочні вироби з порошком топінамбура [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коркач, Г.
Хлібобулочні вироби з порошком топінамбура [Текст]: Особливо таке збагачення потрібне для хворих на цукровий діабет
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутво...
Немає прим.
Стаття
Оболкіна, В.
Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутво...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування пісочного тіс...
Немає прим.
Стаття
Марципака, Н.
Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування пісочного тіс...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Пшеничний хліб з насінням льону [Тест] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електро...
Немає прим.
Стаття
Калакура, М.
Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування [Текст] + [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Житнє борошно підвищеного виходу з попереднім подрібненням [Текст]
Немає прим.
Стаття
Моргун, В.
Житнє борошно підвищеного виходу з попереднім подрібненням [Текст]: відзначається високою збалансованістю амінокислотного складу й низькою калорійністю порівняно з обдирним
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Варто знати молекулярно-масовий склад основних полісахаридів борошна вівсяної крупи [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чоні, I.
Варто знати молекулярно-масовий склад основних полісахаридів борошна вівсяної крупи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств к...
Немає прим.
Стаття
Иоргачева, Е.
Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств к...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ячмень - ценный компонент мучных смесей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Моргун, В.
Ячмень - ценный компонент мучных смесей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)