Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Перспективи раціональної технології випікання дрібноштучних булочних виробів в умовах підприємств торговельної мережі [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N1. – С.3-6.


Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Промисловість : хлібопекарна