Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Фатьянов, Е. В. - К вопросу обеспечения безопасности и хранимоспособности ферментированных колбас [Текст]
Фатьянов, Е. В. - К вопросу обеспечения безопасности и хранимоспособности ферментированных колбас [Текст]
![К вопросу обеспечения безопасности и хранимоспособности ферментированных колбас [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Фатьянов, Е. В.
Все о мясе. К вопросу обеспечения безопасности и хранимоспособности ферментированных колбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Фатьянов, Е. В.
Все о мясе. К вопросу обеспечения безопасности и хранимоспособности ферментированных колбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Фатьянов, Е. В.
К вопросу обеспечения безопасности и хранимоспособности ферментированных колбас [Текст] / Е. В. Фатьянов, С. А. Сидоров, В. В. Пыхтин // Все о мясе. – 2008. – N5. – С.11-13.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Безпека : продовольча
Фатьянов, Е. В.
К вопросу обеспечения безопасности и хранимоспособности ферментированных колбас [Текст] / Е. В. Фатьянов, С. А. Сидоров, В. В. Пыхтин // Все о мясе. – 2008. – N5. – С.11-13.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Безпека : продовольча
Замовити