Електронний каталог ПУЕТ - Пасічний, В. М. - Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пасічний, В. М. - Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст]

Пасічний, В. М. - Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст]

Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Пасічний, В. М.
Мясной бизнес. Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Пасічний, В. М.
Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст] / В. М. Пасічний // Мясной бизнес : науч.-практ. журнал. – 2008. – N11. – С.28-32.

Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів