Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кір'янова, Г. А. - Удосконалення технології желейних термостабільних навичок шляхом раціонального використання гідро...
Кір'янова, Г. А. - Удосконалення технології желейних термостабільних навичок шляхом раціонального використання гідро...
Автореферат/Дисертація
Автор: Кір'янова, Г. А.
Удосконалення технології желейних термостабільних навичок шляхом раціонального використання гідро...: автореф. дис. : 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2008 г.
ISBN відсутній
Автор: Кір'янова, Г. А.
Удосконалення технології желейних термостабільних навичок шляхом раціонального використання гідро...: автореф. дис. : 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2008 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.86 К43
Кір'янова, Г. А.
Удосконалення технології желейних термостабільних навичок шляхом раціонального використання гідроколоїдів рослинного та мікробного походження [Текст] : автореф. дис. : 05.18.01 / Г. А. Кір'янова. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2008. – 20 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 2.00.
ББК 36.86 К43
Загальний = Переробка : зерна
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
65/АД Читальний зал для науковців
36.86 К43
Кір'янова, Г. А.
Удосконалення технології желейних термостабільних навичок шляхом раціонального використання гідроколоїдів рослинного та мікробного походження [Текст] : автореф. дис. : 05.18.01 / Г. А. Кір'янова. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2008. – 20 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 2.00.
ББК 36.86 К43
Загальний = Переробка : зерна
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
65/АД Читальний зал для науковців