Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Фабіянська, І. В. - Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас ...
Фабіянська, І. В. - Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас ...
Автореферат/Дисертація
Автор: Фабіянська, І. В.
Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас ...: автореф. дис. : 03.00.20
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2008 г.
ISBN відсутній
Автор: Фабіянська, І. В.
Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас ...: автореф. дис. : 03.00.20
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2008 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.92 Ф12
Фабіянська, І. В.
Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 03.00.20 / І. В. Фабіянська. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2008. – 19 с. : 2.00.
ББК 36.92 Ф12
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
112/АД Читальний зал для науковців
36.92 Ф12
Фабіянська, І. В.
Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас [Текст] + [Електронний ресурс] : автореф. дис. : 03.00.20 / І. В. Фабіянська. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2008. – 19 с. : 2.00.
ББК 36.92 Ф12
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
112/АД Читальний зал для науковців