Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Богатырева, Т. Г. - Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст]
Богатырева, Т. Г. - Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст]
![Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Богатырева, Т. Г.
Хранение и переработка сельхозсырья. Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Богатырева, Т. Г.
Хранение и переработка сельхозсырья. Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Богатырева, Т. Г.
Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст] / Т. Г. Богатырева // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – N8. – С.50-52.
Загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
Загальний = Виробництво : борошномельне
Богатырева, Т. Г.
Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст] / Т. Г. Богатырева // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – N8. – С.50-52.
Загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
Загальний = Виробництво : борошномельне
Замовити