Електронний каталог ПУЕТ - Агафонычев, В. П. - Качество сухих яичных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Агафонычев, В. П. - Качество сухих яичных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Агафонычев, В. П. - Качество сухих яичных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Качество сухих яичных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Агафонычев, В. П.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Качество сухих яичных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Агафонычев, В. П.
Качество сухих яичных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс] / В. П. Агафонычев, Т. И. Петрова, С. С. Кругалев // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2008. – N9. – 3-6. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : яйце
Загальний = Сировина
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Домішок : харчовий