Електронний каталог ПУЕТ - Фізико-хімічний склад і структуруюча здатність рослинних матеріалів розпилювального сушіння [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Фізико-хімічний склад і структуруюча здатність рослинних матеріалів розпилювального сушіння [Текст]

Фізико-хімічний склад і структуруюча здатність рослинних матеріалів розпилювального сушіння [Текст]

Фізико-хімічний склад і структуруюча здатність рослинних матеріалів розпилювального сушіння [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Харчова і переробна промисловість. Фізико-хімічний склад і структуруюча здатність рослинних матеріалів розпилювального сушіння [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Фізико-хімічний склад і структуруюча здатність рослинних матеріалів розпилювального сушіння [Текст] // Харчова і переробна промисловість. – 2008. – N5. – С.17-20.

Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Переробка : овочів
Загальний = Процес (технологічний) : сушіння