Електронний каталог ПУЕТ - Шульга, О. С. - Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре [Текст] + ... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шульга, О. С. - Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре [Текст] + ...

Шульга, О. С. - Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре [Текст] + ...

Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре [Текст] + ...

Немає прим.

Стаття
Автор: Шульга, О. С.
Продукты & ингредиенты. Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре [Текст] + ...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Шульга, О. С.
Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре [Текст] + [Електрон. ресурс] / О. С. Шульга, А. В. Шаран, В. М. Ковбаса // Продукты & ингредиенты : производство, переработка, хранение, реализация : науч.-практ. журнал. – 2008. – N4. – С.114-115. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Овочі : морква
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Якість : продукції