Електронний каталог ПУЕТ - Смирнова, И. - Влияние содержания жира на консистенцию сыров [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Смирнова, И. - Влияние содержания жира на консистенцию сыров [Текст]

Смирнова, И. - Влияние содержания жира на консистенцию сыров [Текст]

Влияние содержания жира на консистенцию сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Смирнова, И.
Сыроделие и маслоделие. Влияние содержания жира на консистенцию сыров [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Смирнова, И.
Влияние содержания жира на консистенцию сыров [Текст] / И. Смирнова // Сыроделие и маслоделие. – 2008. – N2. – С.28-30.

Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Продукти (харчування) : сир