Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бучинская, А. Г. - Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
Бучинская, А. Г. - Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
![Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Бучинская, А. Г.
Мясные технологии. Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Бучинская, А. Г.
Мясные технологии. Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Бучинская, А. Г.
Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст] / А. Г. Бучинская // Мясные технологии. – 2008. – N3. – С.64-67.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Сировина
Бучинская, А. Г.
Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст] / А. Г. Бучинская // Мясные технологии. – 2008. – N3. – С.64-67.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Сировина
Замовити