Електронний каталог ПУЕТ - Дьячкова, А. - Какао - масло - основа настоящего шоколада [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дьячкова, А. - Какао - масло - основа настоящего шоколада [Текст]

Дьячкова, А. - Какао - масло - основа настоящего шоколада [Текст]

Какао - масло - основа настоящего шоколада [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Дьячкова, А.
Кондитерское производство. Какао - масло - основа настоящего шоколада [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Дьячкова, А.
Какао - масло - основа настоящего шоколада [Текст] / А. Дьячкова // Кондитерское производство. – 2008. – N2. – С.8-11.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : жири