Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.432-21я73 М50

Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : навч. посібник / Г. Б. Мунін, Ю. О. Карягін, Х. Й. Роглєв, С. I. Руденко ; за ред. М. М. Поплавський, О. О. Гаца. – Київ : Кондор, 2008. – 460 с. – ISBN 966-351-172-6 : 78.30.

ББК 65.432-21я73 М50

Загальний = Бізнес : готельний
Загальний = Менеджмент
Загальний = Менеджмент : персоналу
Загальний = Якість
Загальний = Організація : обслуговування
Загальний = Менеджмент : операційний
Загальний = Контроль : управлінський
Загальний = Послуги : готельні
Загальний = Технологія : інформаційна
Загальний = Управління : антикризове
Загальний = Реструктуризація : підприємства
Загальний = Проект
Загальний = Менеджмент : стратегічний
Загальний = Маркетинг
Загальний = Менеджмент : фінансовий
Загальний = Безпека : бізнесу
Загальний = Управління : корпоративне
Загальний = Інновації
Загальний = Інвестиції
Загальний = Запас : товарний
Загальний = Господарство : складське
Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Безпека : життєдіяльності
Загальний = Харчування
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
Цикл професійної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства
Цикл професійної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства

341521 Загальний читальний зал
341522 Загальний читальний зал
341523 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
341524 Навч. абонемент
341525 Навч. абонемент