Електронний каталог ПУЕТ - Пешук, Л. В. - Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пешук, Л. В. - Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]

Пешук, Л. В. - Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]

Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Пешук, Л. В.
Мясной бизнес. Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Пешук, Л. В.
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс] / Л. В. Пешук, І. Г. Радзієвська, Т. Д. Григорак // Мясной бизнес : науч.-практ. журнал. – 2008. – N3. – С.106-112. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Економіка України