Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Машины и механизмы для обработки муки, приготовления теста и кремов [текст]
Машины и механизмы для обработки муки, приготовления теста и кремов [текст]
![Машины и механизмы для обработки муки, приготовления теста и кремов [текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Автор:
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст]. Машины и механизмы для обработки муки, приготовления теста и кремов [текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст]. Машины и механизмы для обработки муки, приготовления теста и кремов [текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
36.99-5я73 Г14
Машины и механизмы для обработки муки, приготовления теста и кремов [текст] // Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. – Москва : ИНФРА-М : ФОРУМ, 2008. – С.92-116.
Загальний = Обладнання : механічне
Загальний = Виробництво : борошномельне
36.99-5я73 Г14
Машины и механизмы для обработки муки, приготовления теста и кремов [текст] // Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов. – Москва : ИНФРА-М : ФОРУМ, 2008. – С.92-116.
Загальний = Обладнання : механічне
Загальний = Виробництво : борошномельне
Прив'язано до:
![Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Гайворонский, К. Я.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст]: учебник
ИНФРА-М, ФОРУМ, 2008 р.
ISBN відсутній
Гайворонский, К. Я.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст]: учебник
ИНФРА-М, ФОРУМ, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити