Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Джабоева, А. С.
Влияние продуктов переработки дикорастущих плодов на качество хлебобулочных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс] / А. С. Джабоева, Л. Г. Шаова, А. С. Кабалоева, З. С. Думанишева // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – N1. – С.43-44. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.


Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Рослина : дикоростуча
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Ягода
Загальний = Якість : продукції