Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мясная индустрия
Мясная индустрия
Випуск
Автор:
Мясная индустрия. Мясная индустрия N12
Видавництво: Редакция журнала "Мясная индустрия", 2007 г.
ISBN відсутній
Автор:
Мясная индустрия. Мясная индустрия N12
Видавництво: Редакция журнала "Мясная индустрия", 2007 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Періодичне видання
Мясная индустрия. – Москва : Редакция журнала "Мясная индустрия".
(UA) Випуск
Мясная индустрия. – Москва : Редакция журнала "Мясная индустрия", 2007. – N12.
Загальний читальний зал
Мясная индустрия. – Москва : Редакция журнала "Мясная индустрия".
(UA) Випуск
Мясная индустрия. – Москва : Редакция журнала "Мясная индустрия", 2007. – N12.
Загальний читальний зал
Прив'язано до:
Пов'язані описи:
![Влияние ламидана на качество рубленых полуфабрикатов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Васильев, С. С.
Влияние ламидана на качество рубленых полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Васильев, С. С.
Влияние ламидана на качество рубленых полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Нау, Ф.
Стабилизирующие и эмульгирующие системы для деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Нау, Ф.
Стабилизирующие и эмульгирующие системы для деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Файвишевский, М. Л.
Переработка и использование технической крови убойных животных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Файвишевский, М. Л.
Переработка и использование технической крови убойных животных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Базарнова, Ю. Г.
Ионизированный кальций в составе белковых композиций, заменяющих мясо [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Базарнова, Ю. Г.
Ионизированный кальций в составе белковых композиций, заменяющих мясо [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лаптев, И. А.
Высококачественные мясные изделия без остаточного содержания нитрита натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лаптев, И. А.
Высококачественные мясные изделия без остаточного содержания нитрита натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сухарев, С. В.
Опыт использования антимикробных составов в производстве сырокопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сухарев, С. В.
Опыт использования антимикробных составов в производстве сырокопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Митрофанов, Н. С.
Контроль и регулирование холодильной обработки мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Митрофанов, Н. С.
Контроль и регулирование холодильной обработки мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кузьмичева, М. Б.
Тенденции развития холодильной промышленности в России [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кузьмичева, М. Б.
Тенденции развития холодильной промышленности в России [Текст]
б.р.
ISBN відсутній