Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Миклиш, И. - Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст]
Миклиш, И. - Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст]
![Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Миклиш, И.
Мясное дело. Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Миклиш, И.
Мясное дело. Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Миклиш, И.
Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст] / И. Миклиш, В. Шнекель, Е. Гаак // Мясное дело. – 2008. – N1. – С.28-31.
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Миклиш, И.
Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст] / И. Миклиш, В. Шнекель, Е. Гаак // Мясное дело. – 2008. – N1. – С.28-31.
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити