Електронний каталог ПУЕТ - Казакова, Н. В. - Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Те... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Казакова, Н. В. - Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Те...

Казакова, Н. В. - Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Те...

Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Те...

Немає прим.

Стаття
Автор: Казакова, Н. В.
Хранение и переработка сельхозсырья. Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Те...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Казакова, Н. В.
Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Текст] / Н. В. Казакова, А. А. Творогова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – N11. – С.49-51.

Загальний = Дослідження : наукове
Загальний = Показник : якості
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
Загальний = Домішок : харчовий