Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Гердес, Ш. - Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]
Гердес, Ш. - Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]
![Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Гердес, Ш.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Гердес, Ш.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Гердес, Ш.
Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс] / Ш. Гердес // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2007. – N12. – С.26-27. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Якість : продукції
Гердес, Ш.
Обогащение хлебобулочных изделий белком [Текст] + [Електрон. ресурс] / Ш. Гердес // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2007. – N12. – С.26-27. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Якість : продукції
Прив'язано до:
Випуск
Кондитерское и хлебопекарное производство: Специализированный информационный бюллетень N12
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2007 р.
ISBN відсутній
Кондитерское и хлебопекарное производство: Специализированный информационный бюллетень N12
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2007 р.
ISBN відсутній
Замовити