Електронний каталог ПУЕТ - Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]

Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]

Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N1. – С.51-54. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів