Електронний каталог ПУЕТ - Гугеншмидт, Г. - Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гугеншмидт, Г. - Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]

Гугеншмидт, Г. - Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]

Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Гугеншмидт, Г.
Мясное дело. Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Гугеншмидт, Г.
Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст] / Г. Гугеншмидт, Р. Гадорн // Мясное дело. – 2007. – N12. – С.28-30.

Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Експертиза : товарознавча