Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Топникова, Е. В. - Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
Топникова, Е. В. - Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
![Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Топникова, Е. В.
Сыроделие и маслоделие. Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Топникова, Е. В.
Сыроделие и маслоделие. Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Топникова, Е. В.
Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст] / Е. В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. – 2007. – N5. – С.36-40.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : жири : маргарин
Загальний = Якість : товарів
Топникова, Е. В.
Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст] / Е. В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. – 2007. – N5. – С.36-40.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : жири : маргарин
Загальний = Якість : товарів
Замовити