Електронний каталог ПУЕТ - Рукшан, Л. - Использование муки из пророщенного зерна для изготовления печенья - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рукшан, Л. - Использование муки из пророщенного зерна для изготовления печенья

Рукшан, Л. - Использование муки из пророщенного зерна для изготовления печенья

Использование муки из пророщенного зерна для изготовления печенья

Немає прим.

Стаття
Автор: Рукшан, Л.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Использование муки из пророщенного зерна для изготовления печенья
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Рукшан, Л.
Использование муки из пророщенного зерна для изготовления печенья / Л. Рукшан // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2007. – N7-8. – С.53-54.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Технологія : виробнича