Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Степанова, А. Э. - Способы и приемы тепловой кулинарной обработки продуктов + [Електрон. ресурс]
Степанова, А. Э. - Способы и приемы тепловой кулинарной обработки продуктов + [Електрон. ресурс]
![Способы и приемы тепловой кулинарной обработки продуктов + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Степанова, А. Э.
Все о мясе. Способы и приемы тепловой кулинарной обработки продуктов + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Степанова, А. Э.
Все о мясе. Способы и приемы тепловой кулинарной обработки продуктов + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Степанова, А. Э.
Способы и приемы тепловой кулинарной обработки продуктов + [Електрон. ресурс] / А. Э. Степанова, Г. А. Берлова // Все о мясе. – 2007. – N3. – С.52-55. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Технологія : приготування їжі
Степанова, А. Э.
Способы и приемы тепловой кулинарной обработки продуктов + [Електрон. ресурс] / А. Э. Степанова, Г. А. Берлова // Все о мясе. – 2007. – N3. – С.52-55. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Технологія : приготування їжі
Замовити